Auðveld og bragðgóð hrá ostakaka með Vanillu kókosjógúrtið frá Coconut Collaborative
Hráefni
Botn
150g Ferskar Döðlur (t.d. Medjool döðlur)
150g Valhnetur
Fylling
225g Kasjúhnetur sem settar eru í vatnsbað
200g Vanillu kókosjógúrt frá Coconut Collaborative
150ml Hlynsíróp
1tsk Vanilludropar
Skraut (valfrjálst)
Handfylli af bláberjum og brómberjum
Aðferð
1. Setja bökunarpappír í form.
2. Blanda saman döðlum og valhnetum í matvinnsluvél þar til klístrað deig myndast (bætið við döðlum ef deigið er þurrt).
3. Pressaðu deigið í formið og setjið í frystinn þar til það verður stíft.
4. Blandið saman hráefninum fyrir fyllinguna í matvinnsluvél og látið í formið ofan á botninn. Og látið aftur í frystinn í 4 klukkutíma.
5. Skreytið ostakökuna með berjum (valfrjálst).