Hummus

Laufléttur og ljúffengur hummus með Natural kókosjógúrtinu frá Coconut Collaborative.

Hráefni

• 500g kjúklingabaunir í dós 

• 3 msk tahini 

• 4 msk sítrónusafi 

• 4 msk kalt vatn 

• Klípa af salti

• Dass af ólífuolíu

• 2 msk af Natural kókosjógúrtinu frá Coconut Collaborative

Aðferð

1. Sigta vökvann frá kjúklingabaununum.

2. Hræra saman kjúklingabaunirnar í matvinnsluvél.

3. Bætta út í tahini, sítrónusafa, salti og kókosjógúrtinu.

4. Hægt og rólega blandið við köldu vatni og blandið í nokkrar mínútur þangað til að blandan er orðin slétt og rjómalöguð.

5. Setjið hummusinn í skál og skreytið með ólífuolíu og sesam fræjum (valfrjálst).